Chaque année les jardiniers laissent quelques légumes monter en fleurs et grainer. C’est ainsi que nous avons vu des centaines de blettes se ressemer toutes seules dans tout le jardin, des tomates cerises repousser au même endroit pendant deux ans, de la chicorées amères s’installer dans une parcelle qu’elles avaient choisi elles mêmes. Sans aucune intervention de notre part  des légumes apparaissent par ci par là dans les parcelles. Cela nous permet d’économiser des semences mais également d’avoir des plantes plus robustes car une plante qui pousse naturellement est toujours plus résistante et donc meilleure. Bien sur tous les légumes ne se ressèment pas. C’ est pourquoi nous privilégions les espèces non hybrides et bio dans la mesure du possible.

Bettrave en graines.

Pousses spontanées de blettes feuilles.

Ici un chou en graines.